RIPASSO VALPOLICELLA DOC.

VALPOLICELLA RIPASSO

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA.

PAIS DE ORIGEN: ITALIA

VINICOLA : RIONDO

UVA: CORVINA , RONDINELLA, CORVINONE

METODO DE PRODUCCION: Selección de uva con alto contenido azucarado, vinificación con sistema Ganímede para mezcla continua del orujo y extracción de color y taninos.
Durante el invierno el vino Valpolicella es fresco se vierte sobre el orujo de Amarone según la técnica tradicional de“Ripasso” y envejecido en acero y en parte en barricas de roble durante 12 meses.

NOTA DE DEGUSTACION: Riondo Valpolicella Ripasso si presenta secco, corposo, con complessi profumi di ciliegia, frutti rossi e spezie. Si abbina perfettamente con arrosti, carni stufate e alla    brace, formaggi a lunga stagionatura.

Riondo Valpolicella Ripasso es seco, con cuerpo, con aromas complejos de cereza, frutos rojos y especias. Acompaña perfectamente en asados, carnes guisadas y a la plancha, quesos curados.

SERVIR A 16 -18 °C

Grado de Alcohol: 13.5 %Vol.

Contenido: 750ml.